Recette: brioche de mon enfance à la fleur d’oranger (Krachel)

Bonjour. Je m’appelle Soumia et je suis obsédée par le levain. Littéralement. Son démarrage, son entretien et toutes les recettes dans lesquelles le levain est utilisé, c’est mon dada comme je l’explique dans mon article ici. Un des secrets pour renforcer son levain, c’est de maximiser son utilisation en cuisine salée et sucrée car ainsi, […]

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